解冻时不可水泡，需常温自然解冻或置冰箱冷藏缓慢解冻，防营养流失及污染。

三境菌鲜食材特点：

可控可溯的“三境”全程生长状态：

1，【饲养环境】畜禽生长环境（空气、土壤、水源等）清洁。

2，【肠胃环境】肠胃环境干净，消化好，吸收好，屠宰开膛无腥臭味。

3，【血液环境】血液环境干净，无*********，无******，屠宰血液鲜红。

4，【食  材】产品具有高蛋白、低脂肪及低胆固醇等营养特点，无*********无******是******性、功能性、风味性俱全的特色健康系列食材。

三境菌鲜羊肉，羊排，羊腿

肌肉光泽度好，煮后瘦肉呈红褐色，肥肉呈清白色，肉汤清澈不混浊。肉质鲜嫩，肉纤维细腻而富有弹性，不腻不膻。脂肪含量比传统育肥羊减少30%，亚硝酸盐含量为零。清水煮食***能体现菌香羊肉原味特色。蘸蒜泥食用促进营养消化吸收。冷冻保存需套保鲜膜或无色塑料袋，以防水分挥发。

解冻时不可水泡，需常温自然解冻或置冰箱冷藏缓慢解冻，防营养流失及污染。